Who Makes The Best Hot Chocolate in Europe?

During winter time (and especially Christmas) Europe has much to offer in terms of seasonal sweets and cakes. This doesn’t stop short of hot cocoa. The recipe does vary however from country to country. Naturally this begs the question, who makes the best hot chocolate in Europe? We’ll be looking at 5 different countries’ recipes, and at the end you’ll decide which sounds most appealing to you!

Le Chocolat Chaud – France

French hot chocolate is a luxurious drink made of melted chocolate and cream. It is not quite as thick as chocolate fondue, although it’s certainly getting there. Some extra sugar and vanilla extract is added to sweeten and make it extra delicious. It is sometimes drunk at breakfast with brioche, perfect for dunking!

Ver esta publicación en Instagram

Le chocolat chaud Angelina: une recette secrète et inchangée depuis 1903. Ce bel équilibre entre amertume et notes fruitées satisfait les gourmands venus du monde entier depuis plus de 100 ans. ☕ 📸: @elofancy

Una publicación compartida de Angelina Paris (@angelina_paris) el 22 Oct, 2019 a las 2:15 PDT

Time and time again, the tea house Angelina is named the best place to get Chocolat Chaud. Just a short distance from Le Louvre, the luxurious interiors of this tea house match the decadence of this hot chocolate.

Forró Csokoládé – Hungary

This hot chocolate variation uses spice to enhance the chocolate flavours. Paprika, cloves and white pepper are most commonly used in the beverage for the spiced twist. 

Ver esta publicación en Instagram

❤ Egyre inkább hiszek abban, hogy a szeretet az öngondoskodással kezdödik. Ezért (többek között) a mai napot (is) egy igazán finom forrócsokival indítottam. ☕ . . Ez egy nicaraguai Rugoso nevü kakaóból készült csokireszelék, melyet a litvániai @chocolatenaive készített nagyon limitált kiadásban (összesen 150 adag készült) a @cacaoreview különleges ajándékcsomagjába, amivel karácsonyra megleptem magam 😊. . . Ezt a forrócsokit már korábban kipróbáltam vízzel, nagyon finom, karakteres, savas gyümölcsös ízü. Igazán jó minöségü csoki esetén így lehet a legjobban megörizni az eredeti ízeket, a tejtermékek vagy alternatív tejek elfedik, elváltoztatják már ezeket. Most kipróbáltam házi teljes tejjel, és nagyon jól müködött, mert a csoki alapkaraktere annyira domináns, hogy a tej épphogy csak lágyított rajta egy kicsit, teljesen jól átjött az a gyümölcsös savasság, ropogós kenyérhéjra emlékeztetö íz. Ráadásul ez a savasság természetes sürítöként is viselkedik, mert kicsit összekapja a tejet és az bársonyosra sürüsödött. Semmit nem kell hozzáadni, ez így tökéletes, ahogy van. . . Most, hogy feltöltödtem, már szebb is a világ ❤ Ti mivel kényeztetitek ma (vagy általában) magatokat? . . . . . . #csokisbogár #forrócsoki #forrócsokoládé #igaziforrócsoki #minöségicsoki #beantobar #kakaóbabtólatábláig #selfcare #selflove #szeresdmagad #öngondoskodás #kényeztetés #csokiimádó #kézmüvescsoki #limitáltkiadás #prémium #igazicsoki #csakacsoki #mutiacsokid #mutimitiszol #magyarinsta #mikgasztro #mik #csokiszakértö #valentinnap

Una publicación compartida de Tóth-Tatai Lilla (@kakaonagykovet) el 14 Feb, 2019 a las 4:25 PST

Cioccolata Calda – Italy

A similar consistency to Le Chocolat Chaud, but swap the cream for extra milk and add some cornstarch. As you may expect from the Italians, they don’t skip on flavour. Melted chocolate and sugar are the other key ingredients for the silky consistency.

Ver esta publicación en Instagram

Escape the November⠀ chill with a luxurious⠀ #Marchesi1824 hot⠀ #chocolate.

Una publicación compartida de Marchesi 1824 (@marchesi1824) el 18 Nov, 2018 a las 7:24 PST

Chocolate Caliente y Churros – Spain

Very similar to Cioccolata calda, the key difference is what gets dunked into the chocolate. It is customary to have churros on the side of you chocolate caliente, and you won’t find many places that don’t sell the two as a pair. 

Viennese Hot Chocolate – Austria

There are only 3 ingredients to this simple hot chocolate, but they work together amazingly; milk, chocolate, and egg yolk. You have to take care when making it so that the egg yolk doesn’t curdle, but if you get it right, there’s no doubt why it’s a contender as the best hot chocolate in Europe.

Which of these recipes sounds most appealing to you? Do you need something to dip in your hot chocolate, or would you rather a spicy kick? Let us know in the comments below.